瀬川寿男さん
郷土料理を彩るプレミアム伝統食材ならおまかせ
主に飲食店や旅館向けに、和食メインの業務用食材を販売しています。「品揃えの豊富さとリードタイムの早さには自信があります」と瀬川寿男社長。お客さんの相談にのることも多く、「アイデアをもらって助かったよ」という声も。キャビア、からすみ、魚汁、能登天然塩等、プレミアム伝統食材なども揃えているので、気軽に相談してみましょう。
Q & A
Q：座右の銘は？
A：「まずはやってみよう！」
オリジナル商品の「金時草うどん」5束1,600円（税別）は懐石料理の一品として人気。「珠洲の塩」1kg1,950円（税別）
お酒の肴にぴったりの「いか明太」
乾物や瓶詰も揃います
旅館の御膳などに使われる一品がずらり
「うちの商品を仕入れることで、お客さん（お店、旅館）のお客さん（消費者）が笑顔になること。これが一番ですよね」（瀬川社長）
設立は昭和45年（1970）ですが、創業は江戸時代に遡るという老舗です
瀬川商事
- 住所
- 金沢市西念4-7-1
- TEL
- 076-262-9131
- FAX
- 076-263-3011
- 営業
- 4:30～14:00
- 定休
- 日曜、祝祭日、水曜（不定期）
- その他
- ペイペイ